Eine excelente Balance zwischen den beiden Rebsorten. Der Malbec bringt Kirsche und Pfaume, dazu der Syrah etwas pfefferiges addiert. Ein Wein der bei Pizza und Pasta sehr beliebt ist.
San Rafael / Mendoza / Argentinien Höhe: 850 Meter über dem Meeresspiegel
70% Malbec – 30% Syrah Wird Anfang März von Hand in 16 kg große Kisten geerntet.
Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede Boden: Sandig, Lehmig
Dieser Wein hat eine lila Farbe, Aromen nach Himbeere, Pflaumen, Pfeffer und subtile Vanillenoten. Anfangs im Gaumen süß und angenehm, mit guter Struktur und eine Säure, die dem Wein Leben gibt. Das Ende ist mit einer Frische gekennzeichnet, die speziell dem Syrah zu verdanken ist.
Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 15 – 16°C. Dazu eignet sich BBQ, Gegrilltes Fleisch, Strauss und Ringfleisch. Alkoholgehalt: 14,00%, enthält Sulfite
Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden Mindestens 6 Monate in Flaschen gelagert 15.000 Falschen Nettofüllgehalt: 750 ml
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