DAS IST UNSER WEIN DES MONATS. Ein Cabernet Sauvignon aus Mendoza. Limitierte Auflage von 1.180 Flaschen. 6 Monate in Barrique. Mit einem sehr schönen Bordeaux touch.
Lujan de Cuyo / Mendoza / Argentinien Höhe: 890 Meter über dem Meeresspiegel
100% Cabernet Sauvignon Wird Mitte / Ende März von Hand in 20 kg Kisten geerntet.
Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede Boden: Sandig, lehmig Art des Anbaus: Spalierrebe
Die Kräuter und roten Früchte sind für das intensive Aroma des Weins verantwortlich. Die samtige Struktur des Geschmacks sind auf die Tannine zurückzuführen. Bei diesem Wein wird die beste Cabernet-Sauvignon-Traube der Region verwendet. Er besitzt eine hellrote Farbe und einen Geschmack nach Johannisbeere, Cassis, Kastanien und süße Paprika.
Die optimale Trinktemperatur des Weins liegt bei 16° – 18°C. Dieser Wein eignet sich ideal als Speisebegleiter zu Rind, Pasta. Alkoholgehalt 13,50 % Vol, enthält Sulfite.
Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden Limitierte Abfüllung: 1.180 Flaschen im Jahr 2018 Ablagerung in französischen Eichenholzfässern für 6 Monate. Nettofüllgehalt: 750 ml Geschätzte Lagerzeit: bis 10 Jahre
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