Unser Cigarrenwein. Tannine ohne Ende. Langanhaltend, astringent, Vollmundig, sehr Schwarze Farbe. Ein Wein für Starke leute!
Quebrada de las Flechas / Salta / Argentinien Höhe: 2200 Meter über dem Meeresspiegel
95% Tannat – 5% Malbec Wird Anfang April von Hand in 20 kg große Kisten geerntet; 2600 Rebstöcke pro Hektar.
Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede Boden: Sandig, steinig Art des Anbaus: Spalierrebe
Starke Persönlichkeit, mit scharlachroter Farbe und violetten Farbtönen, etwas bläulich und mit farbigen Akzenten. Das Aroma ist beeindruckend, eine Mischung aus Düften, die markant als Vanille, dunkler Schokolade, Leder, Lackritze und reife roten Früchte hervortreten. Hier zeichnet eine gute Struktur ab mit langem Abgang.
Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 15 – 17°C und als perfekte Ergänzung zu diesem Wein eignen sich Lamm, Blauschimmelkäse, Pimientos del Padrón und Rindfleisch dazu. DER IDEALE CIGARREN WEIN. Alkoholgehalt: 14,5%, enthält Sulfite
Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden Mindestens 6 Monate in Eichenholzfässern und 12 Monate Flaschen gelagert Nettofüllgehalt: 750 ml Jahresproduktion: 10.000 Flaschen Geschätzte Lagerzeit: 8 Jahre
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