Phänomenal! Reichhaltig, kräftig, intensiv, vollmundig und mit einem lang anhaltenden Abgang. Dunkle Früchte und Trockenfrüchte. Zartbitterschokolade. Eine feste Holznote (Zedernholz) und Vanille.
Quebrada de las Flechas / Salta / Argentinien Höhe: 2200 Meter über dem Meeresspiegel
100% Malbec; Wird Anfang April von Hand in 20 kg große Kisten geerntet.
Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede Boden: Sandig, steinig Art des Anbaus: Spalierrebe
Ein sehr konzentrierter Wein mit dunkelroten bis violetten Farbenuancen nach roten Früchten, Gewürze und Holz. Ein eleganter aber kräftiger Wein, der nicht filtriert ist. Es wird geraten, den Wein mindestens eine Stunde vor Verbrauch zu öffnen.
Die optimale Trinktemperatur beträgt 15°- 17°C und als perfekte Ergänzung zu diesem Wein eignen sich Rindfleisch, Rindburger und Käse. Alkoholgehalt: 16,0%, enthält Sulfite
Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden Lagerung in Eichenholzfässern für 12 Monate und weitere 12 Monate in Flaschen Nettofüllgehalt: 750 ml Jahresproduktion: 4.000 Flaschen Geschätzte Lagerzeit: 8 Jahre
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