Die meist angebaute Rebsorte Argentiniens. Was uns Argentinier ausmacht! Der Wein der zum Rindfleisch am besten passt.
Yacochuya / Cafayate / Salta / Argentinien Höhe: 2000 Meter über dem Meeresspiegel
100% Malbec Wird Anfang April von Hand in 20 kg große Kisten geerntet; 2000 Rebstöcke pro Hektar.
Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede Boden: Sandig, steinig Art des Anbaus: Spalierrebe
Der bekannteste argentinische Wein besitzt einen milden Geschmack. Das besondere Aroma von Kirschen sowie das dunkle Rubinrot bilden seine besondere Erkennungsmerkmale. Dieser Wein ist zweifellos ein Produkt aus der Gegend von Salta. Die milden Tannine und der runde Abgang bewirken einen angenehmen Nachgeschmack.
Die optimale Trinktemperatur beträgt 16°- 18°C und als perfekte Ergänzung zu diesem Wein eignen sich Rindfleisch und Rindburger. Alkoholgehalt: 15,5%, enthält Sulfite
Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden Lagerung 10% des Weins in Eichenholzfässern für 3 Monate Nettofüllgehalt: 750 ml Jahresproduktion: 50.000 Flaschen Geschätzte Lagerzeit: 4 Jahre
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