Dieser Cabernet Sauvignon ist eine Superlative von Wein. Rund, Fruchtig, Mild, Mineralisch und eine GROßE Empfehlung von uns!
Yacochuya / Cafayate / Salta / Argentinien Höhe: 2000 Meter über dem Meeresspiegel
100% Cabernet Sauvignon Wird ende März von Hand in 20 kg Kisten geerntet
Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede Boden: Sandig, steinig Art des Anbaus: Spalierrebe
Cabernet Sauvignon ist die wohl berühmteste Rotwein-Rebsorte auf der Welt. Es handelt es ich hier um ein rubinroter dunkler Wein. Der reife Charakter des Weines ist stark von dunklen Früchten wie Johannisbeere, Cassis, sowie süße Paprika, Gewürzen und Pfeffer geprägt. Mit ausgereiften Tanninen, perfekt balanciert – ein komplexer Wein mit langem Nachgeschmack im Mund. Es wird empfohlen, den Wein 20 Minuten vor der Verkostung zu öffnen.
Die optimale Trinktemperatur des Weins liegt zwischen 15° – 17°C. Wir empfehlen dazu argentinisches Rindfleisch zu servieren. Alkoholgehalt: 14,0%, enthält Sulfite
Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden. Lagerung in Eichenholzfässern für 6 Monate und 12 Monate in Flaschen Netto Füllgehalt: 750 ml Jahresproduktion: 14.000 Flaschen Geschätzte Lagerzeit: 8 Jahre
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