Funckenhausen – Carpe Diem – Reserva Riesling 2021
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25 de Mayo, San Rafael / Mendoza / Argentinien Höhe: 850 Meter über dem Meeresspiegel
100% Riesling Ende März von Hand in 16 kg große Kisten geerntet
Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede Boden: Sandig, Lehmig
Ein Argentinischer Riesling. Sowas gibt es selten. Carpe Diem Riesling Reserve 2021. Insgesamnt wurden nur 1440 Flaschen produziert. Eine Rarität. Gelbe Farbe mit grünlichen Blitzen. Von großem aromatischem Ausdruck. Es stechen seine Aromen von Pfirsich, grünem Apfel, Honig und Limette hervor. Im Mund präsentiert er sich angesichts der Spannung und Frische, die ihm seine Säure verleiht, mit gutem Körper und vollmundig.
Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 9 – 10°C und als perfekte Ergänzung zu diesem Wein Pasta mit sahnigen Saucen, Schwere Fischarten. Alkoholgehalt: 12,50%, enthält Sulfite
Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden Mindestens 8 Monate in Flaschen gelagert – 12 Monate in Eichholzfässern Nettofüllgehalt: 750 ml Jahresproduktion: 1.440 Flaschen Geschätzte Lagerzeit: 7 Jahre
