Beschreibung
Eine AUTOCHTONE Rebsorte Argentiniens. Ein Wein der hervorragend zu Peruanischem Ceviche sowie auch mit Spargel zu Maridieren ist.
Valle de Cafayate / Salta / Argentinien
Höhe: Zwischen 1650 – 1750 Meter über dem Meeresspiegel
100% Torrontes
Wird Mitte März von Hand in 20 kg Holzkisten geerntet; 1600
Rebstöcke pro Hektar.
Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede
Boden: Sandig
Art des Anbaus: Spalierrebe
Die Farbe des Weines ist sehr elegant mit grüngelben Nuancen. Schon durch den Geruch lässt sich ein fruchtiger Geschmack erahnen, welcher an Blumen wie eisser Jasmin erinnert. Der feine Geschmack erinnert an Litschi und Holunder. Ein ausgewogener Abgang verleiht dieser eindrucksvollen argentinischen Rebsorte eine unvergessliche Identität.
Die optimale Trinktemperatur des Weins liegt zwischen 8° – 9°C. Dieser Wein eignet sich ideal als Speisebegleiter zu Spargel, Gans, Strauß, Pute und Fisch.
Alkoholgehalt 13,50%, enthält Sulfite
Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden
Jahresproduktion: 50.000 Flaschen
Nettofüllgehalt: 750 ml
Geschätzte Lagerzeit: bis 3 Jahre